Tastes Of The World: Het verhaal achter de 6 chefs

6 mensen, die niet enkel van koken houden, maar ook van muziek en uitgaan, werden wereldwijd gekozen om te koken op Tomorrowland. Deze mensen serveerden in het gloednieuwe Tastes of the World restaurant op Tomorrowland hun favoriete gerecht in de Tomorrowland Cocotte en/of Serveerschaal by Staub.

Tastes Of The World – Jakarta

Om de echte Aziatische keuken te proeven, neemt chef Ray Janson Nick Bril mee de straat op om extreem verse producten en zelfs slangenbloed te ontdekken.

 

Ray koopt lokaal alle ingrediënten om een uitgebreide Indonesische maaltijd te bereiden, inclusief het nationale gerecht én een recept van zijn grootmoeder.

Tastes Of The World – Lima

Chef George Capristan wil Nick Bril zijn prachtige stad tonen, maar vooral het nationale gerecht van Peru leren kennen.

Dat bereidt hij enkel met lokale ingrediënten, want voor George is ook duurzaamheid in de keuken heel belangrijk.

Tastes Of The World – Manchester

Valerie Allotey, een chef met Ghanese roots, leidt Nick graag rond door de multiculturele stad, maar beginnen doen ze in moeders keuken.

Daar hoopt ze Nick te overtuigen van de pittige Ghanese keuken die ze ook graag op Tomorrowland wil presenteren.

Tastes Of The World – Albuquerque

Chef Elijah Martinez dompelt Nick Bril onder in zijn Spaanse en Italiaanse roots.

Elijah heeft een authentiek receptenboek gekregen van zijn grootvader. De gerechten worden al generaties lang in zijn familie doorgegeven.

Hij heeft op basis van deze traditie zelf een gerecht samengesteld dat hij graag wil presenteren aan the people of tomorrow.

Tastes Of The World – Riga

Chef Liva Apermane leidt Nick Bril rond door haar stad én de Letse keuken. Van vissen met de kaviaar er nog in tot boom- en mierensap.

Aan haar favoriete kookplek aan het meer overtuigt ze Nick van haar typische Letse gerechten.

Tastes Of The World – New York

Foodie en blogger Caitlin Gunther dompelt Nick Bril in de verschillende keukens van haar stad, New York.

Caitlin heeft een enorme voorliefde voor de Spaanse keuken en de simpele, verse ingrediënten. Tomorrowland wordt voor haar een huwelijksreis waar ze authentieke Spaanse gerechten aan de festivalgangers wil voorschotelen.